今シーズンから始めたケール活躍しています。

今朝、葉取り収穫したケール、３０cmザル山盛りです。これを細かく切って軽く湯掻いてからミルサーでペーストにします。それを製氷皿に入れ角砂糖大の大きさに凍らせて保存。朝食時に自作の甘酒をコップ半分、凍らせたケール一個を入れレンジで加熱して溶かして更に同じく自作のヨーグルトを混ぜます。苦味も無くおいしいです。ケールはこれから本番、青虫の好物なので害虫対策を考える必要あります。

スナップエンドウは順調に成長中です。

ほぼ半年ぶりの投稿です。色々やる事が多くブログ更新を怠っていましたが、水耕栽培は続けています。毎年のルーティーン通り、ブクブク式で豆類、ホームハイポニカもどきではロメインレタス、今回からケールも栽培始めました。昨年夏に収穫してストックしていたモロヘイヤの冷凍ペーストは完食してこれからはケールのペーストに代わります。厳冬を経てスナップエンドウは2mの高さまで届きましたので今年は届いた株から先端を摘み取り脇芽の生育を促進したいと思っています。例年スナップエンドウは２mの高さの横支柱より伸びて掴む手段がなくなり横支柱に倒れ掛かる状態になる為です。どうなるか？

 

中玉トマト初収穫です。

今年のトマトの初収穫です。酷暑の関係か？今年の水耕栽培全般が異常です。この中玉トマトは育成初期から葉がよじれる（暴れる）状態でした。定植初期の肥料濃度が高すぎたと思い、以降殆ど水だけの供給にしていましたが一向に改善されず、異常状態が続いていました。実は青く膨らんできたけれど相変わらず葉の異常が続いていました。同じ配水経路のきゅうりの葉は黄色掛かって明らかに肥料不足なので養液供給を再開しました。きゅうりは順調に収穫がつづいてましたがトマトは青い実のまま変化なし。所がこの1週間前頃から急に赤くなって今日収穫です。味は今までのトマトより味が濃く美味しい。水耕栽培初めて１３年未だ試行錯誤の毎日です。

夏野菜栽培開始！！

桜の花が散った頃が夏野菜の種植え期。ホームセンターでは夏野菜の苗が大々的に販売していますが、これらは温室や南方の温暖地域で促進栽培された苗ですのでこれから準備してもすぐに追いつきます。心配不要です。何時もの通りキューリ、中玉トマト、アイコ、10数年種取りしているゴーヤ、そしてロメインレタスです。今はスナップエンドウの収穫最盛期、遅れてエンドウ豆が膨らんできています。これらが終わった頃に定植します。
 

もうすぐスナップエンドウの収穫がはじまります。

昨年11月末定植したスナップエンドウがそろそろ収穫時期です。次々と脇枝が出てきて荷造り紐でレスキューし主紐に繋げるのが毎朝の仕事。又、春先に強風でストロー状に伸びた枝が折れない様に伸びた枝をやさしく束ねていきます。そろそろ桜が終わりますので夏野菜の仕込みに掛かります。

もうすぐ春～ですよ～！！豆君達

我が家の越冬豆は大寒波に鍛えられながら大きく育ってきました。これから暖かくなると脇芽が育ち、やがて花が咲き結実していきます。今は誘引紐を掴みそこねお辞儀した主枝を荷造り紐でレスキューするだけす。

 

Speed wifi Home5G L12で楽天モバイルの固定回線化のその後

１月中旬からwifiルーターに切り替えてほゞ１か月になります。その使用状況です。

１月約半月の使用量は６６GB、２月は１０日間で４６GBの状況です。

スピード制限も無く、楽天最強プランは間違いなくデータ使用量無制限です。ルーターの設置位置を試行錯誤して現在は２F窓のガラス面に強力両面テープで固定して使っています。スピードはダウンロード２０２MB、アップロードは３９MBと非常に早く、Amazon prime videoも快適です。

2期作目のキューリ健在です。

毎年、春キューリが病気、害虫で枯れた後にダメ元で２期作目のキューリを植え付けます。ただ夏を乗り切るのが難しく、何時も数本収穫した後すぐに萎れてしまいます。所が今年のキューリは酷暑にも拘らず元気に次々と実ってきます。何が違うのか？ゴーヤの栽培槽に間借りしているトマトも例年なら早々に枯れてくるのに、今年はまだ赤い実を付けています。今年は酷暑で外に出るのが億劫で液肥の投入がおろそかになっていました。でも夏野菜は元気に育つので、ふと思いつき液肥の投入を半分にしました。満タンの４５Ｌのタンクに規定量の液肥を投入するのを2回に1回にしました。これが良かったのか？？来年の検証課題が出来ました。

 

ゴーヤ初収穫です。

今年のゴーヤの初収穫です。ゴーヤカーテンは例年通りあと1週間ほどで完成します。茶々が友人から頂いた苗から育て今年で１２世代目になります。あまり苦くなく好評なので毎年種取りをして育てています。今年は友人から種が欲しいとの要望がありました。

ゴーヤは病気にも、暑さにも強く肥料と水切れに注意するだけで育て易いです。

今夜はゴーヤの天ぷらです。綿と種そのままで輪切りにして揚げます。

酒が進みます。
 

今年もゴーヤカーテン順調に育っています。

今年のゴーヤは例年通り無事２Fまで到着しました。後続も次々と登ってきます。あと半月もすればゴーヤカーテンが完成します。
 

今年のキューリの生育は異常です。

３日前に９本を友人宅に届けたばかりですが、今朝また、１１本の収穫です。昨夕刻まだ小さいと思ったのが、翌朝になるともう太りすぎ。何故か？今年は異常に生育が早くしかも大きい、今朝の長いモノで３０ｃｍほどあります。５、６月気温が高かったせいか？タダ、毎年立ち枯れ病が発生して次々と死んで行くので今年はどうか？
 

夏野菜の初収穫です。

キューリの初収穫です。まだ少し成長不足ですが、我慢できず収穫しました。今年のキューリは合計16株、栽培しすぎで怒られそうですがこれでも泣く泣く間引いた苗が４株ありました。今夜の食卓はキューリの酢の物です。

毘沙門天完成しました。

2作目の毘沙門天です。寅年生まれの風太君の守り神、１作目は病気がちな後輩の家にガードマンとして派遣しています。

 

究極の甘酒作りの紹介です

甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも言われ、栄養たっぷりの飲み物です。我が家では自家製の甘酒を毎朝飲んでいます。作るのは風太君の役割です。最初はネット情報により作っていたけれど、元生産技術者の性、改善を重ねた究極のレシピが出来上がったこれを発表します。

１、改善点；メルカリでゲットした岩谷のミルサー（粉砕機）を活用しヨーグルトメーカーを使用せず、①、②をクリアーした

①乾燥米麹の使用量削減；オリジナルレシピでは２００ｇｒ／米一合　→５０ｇｒ／米１合と１／４に削減

②米粒感が残る。→粒感の残らない市販の甘酒同様の液体になった。

２，アイリスオオヤマのヨーグルトメーカーに添付のレシピ

　①材料；炊飯済みのご飯３００gr（約1合分）、乾燥米麹２００ｇｒ、　　　　熱湯２５０ｃｃ、水１５０ｃｃ

②専用容器に入れご飯と熱湯を入れしっかりかき混ぜる。全体に粘りがでたら水を入れ温度を下げる。

③米麹を加え更にかき混ぜる。④ヨーグルトメーカーにセットして自動メニューで9時間で約１Lの甘酒完成。

結構面倒です。

３，究極の作り方　約１L弱の甘酒ができます。

①材料；米１～１．５合、乾燥米麹５０ｇｒ

②米を研ぎ、800㏄の水を加えて炊飯器に入れて中華粥のコースで炊く（お粥のコースでもOK）。

③岩谷のミルサーで２０ｇｒの乾燥米麹をパウダーになるまで粉砕する。

④炊き上がった中華粥を炊飯器の内釜のまま取り出し、中華粥をかき混ぜながら釜の外側から中華粥内部が６０度になるまで冷やす。

⑤中華粥に③のパウダー状になった米麹を少しずつ振りかけながらかき混ぜていく。すると発酵作用が急速に進み、粘り気のあった粥がシャブシャブの液状になると共に内釜が発酵熱で熱くなっていきます。この変化には驚きました。この状態でほゞ2のレシピの様な甘酒が出来上がっています。

⑥出来た未完の甘酒をミルサーに掛けて米粒を完全に潰し、良く消毒した容器にいれて室温で一昼夜保管して完成です。後は冷蔵庫に保管します。

 

夏野菜ようやく準備完了です。

夏野菜の準備やっと完了です。最後に残っていたエンドウ豆を収穫した後きゅうりを定植しました。種を仕込んだ後、結構時間が経っていたのでホームハイポニカもどきの中で充分成熟した苗となりました。トマト、ゴーヤは定植済みで、これからはナメクジにかじられない様に夜間パトロールと脇芽掻きに忙しくなります。
 

夏野菜ようやく開始です。

 スナップエンドウの収穫が終わり夏野菜の準備に取り掛かっています。正面のブクブク式栽培槽10台は養液の入れ替えと槽の内部清掃を終わりミニトマトを定植しました。

左のホームハイポニカもどきは定植待機中のキューリの苗が元気に本葉を広げています。まだエンドウ豆の収穫が終わっていなく、空き次第ゴーヤ、トマト、モロヘイヤ、青葉を定植していきます。

暖冬の影響はこんなところにも

 暖冬の影響でスナップエンドウが成長しすぎで困った状態になっています。主枝の成長が早すぎて、脇芽がまだ少ないのに２ｍの吊り支柱より上に伸びあがっています。支柱より上になると支える手段がなくなるので横に倒して支柱にくくり付けるしかありません。背伸びしての作業大変です。

２作目の木彫りの猫が完成しました

 茶々の友達から頼まれた2匹目の猫（手前）です。奥の一作目は首を上向き加減に曲げた顔の表現が難しかった。２匹目はシッポを伸ばした儘とのリクエストでした。難問です。一体で彫るには手元にある木材では収まりきらず無理、シッポを別に作り接着剤で張り付けるのは簡単だけど木材なので本物の猫ちゃんと喧嘩して折れたりするのが心配。

差し込み式？ボルトとナットを埋め込んでねじ込み式？色々考えた結果、道具箱の隅っこにあった磁石を胴体とシッポに埋め込むことにした。強力な磁石なので、胴体にしっかりつながり、力を加えれば外れる。これなら猫パンチにあっても大丈夫です。

彫刻で難しい所は顔です。仏像彫刻の顔は見慣れた人間の顔で問題ないけれど、風太君の猫との付き合いは小学校までなので顔のイメージ浮かばない、ネットの写真を眺めても立体感が掴めず苦労した。まあ、２匹共も誰が見ても猫に見える？作品ができて良かった！

知恵を絞り、試行錯誤する事は頭の体操になります、楽しかったです。

初春の新作 吉祥天です。

昨年末に柴犬３匹、猫一匹、干支の辰の５品を彫刻し、柴犬３匹と猫一匹はそれぞれ引き取られました。

年始からは久しぶりの仏像彫刻です。取り組んだのは吉祥天、福徳を司る新春に相応しい仏様で私の好きな材題です。唐代中国の貴婦人の姿をされて左手に願いが叶う如意宝珠、右手は皆を助けますの意思表示です。

久しぶりに彫ったので方々にミスがあります。目のつくり、宝冠の一部欠け、足元の作り、右手が少し長すぎる。猫１匹追加で頼まれているので終わったら初夏の農繁期まで本職の仏像にとりくんでいきます。

 

干支の辰完成です。

 もうすぐ正月、急いで来年の干支の辰をヒノキの端材で作りました。今年の兔から始めて干支２作目です。毎年彫り続けるとあと１０年掛かります、それまで生きているかどうか？

後ろの龍のスペインタイル画は茶々の作品です。茶々も毎年制作しています。