スナップエンドウの収穫最盛期ですが、エンドウ豆の方も皮に皴がより初めたので今日から収穫開始です。スナップエンドウと違い幅広寸胴で豆も白っぽく小さな細長い黒点があり、試しにそのまま食べるとほのかな甘みがあります。
豆を取り出し直ぐにそのまま冷凍します。使い切るのに昨年は夏過ぎまで掛かりましたが、今年は株数を増やしたのでもっと掛かるかも。ジムに行っても中々減量しないので「我が家もサザエさんの食卓の様に一汁一菜にしようか？」といった所「豆の作り過ぎで消費の為大変、来年はもっと少なくして」と切り返されました。