寒くなって来たので豆類の仕込みをしました。幼苗の状態で越冬して春先に収穫する、その後、夏野菜に切り替える、何時ものパターンです。
一昨年まではスナップエンドウ一本やりでしたが、一時に多量に収穫できて処分に困るので、昨年からは一部をエンドウ豆にしました。スナップエンドウは冷凍が効きません、冷凍すると莢の部分の食感が無くなり美味しくありませんが、エンドウ豆なら豆の状態で冷凍保存が効きます。勿論風味は落ちますが、今年の最後の残りを先日豆ごはんにしたら美味しかった。
ブクブク式栽培装置２６台に２株ずつ栽培します。予備も含め各３６個仕込みました。
風太くん式育苗法で豆類の注意点は水をやり過ぎない事です。毛管現象が強い不織布に水位タップリ水を入れると豆が水を吸い過ぎ腐ってきます。育苗槽も水位は殆どゼロで不織布だけが湿っている程度が良い。
更に根の方向が下になる様に時々開けてみる必要があります。