ゴーヤは今年も元気一杯です。地植えでは連作障害がある様ですが、水耕栽培は全く問題ありません。ゴーヤのサイズはしっかり受粉されると種の数が多くなり大きく育ちます。３０ｃｍ越えのゴーヤは切ってみると種がいっぱい詰まっています。樹上で熟成すると黄色くなり、更に放置すると実が弾けて種が落下します。受粉量が少ないと小さいまま黄色く熟成していきます。青いゴーヤは軽く湯がきお浸しあるいは輪切りにして天ぷらにします。黄色く熟成したものは種を取りザックリ切ってから牛乳、ハチミツと共にミルサーにかけて栄養たっぷりのジュースが出来上がり。
