老眼には酷な作業ですが、楽しい！！

スナップエンドウ今年の初収穫です。少し早いですが、待ちきれず実の太った物を収穫しました。筋を取り、水で洗い、塩を少々振りかけてから電子レンジで１分（７００Ｗ）、丁度良い加減です。昨年より甘くておいしい感じです。銘柄を変えたのか覚えていません。これから収穫が続きますが、緑一色の中から頃合いの実を選ぶのは老眼では大変です。文字通り目を皿のように凝らし続けなければなりませんので目が疲れます。
毎年思いますが、実の部分だけ色が変わる品種か、眼鏡があればと思っています。