ただ今、スナップエンドウの収穫の最盛期です。
水平パイププランターとブクブク式栽培装置で育っています。
ベーコンや砂肝と共に炒めてもよし、炊飯器に米と２ｃｍ程度に細かく切ったスナップエンドウと、味付けに大匙１～２杯の日本酒と塩少々を入れてそのまま炊くと美味しいスナップエンドウご飯が出来ます。
面倒な場合は水で洗って濡れた状態で塩を少し振り、容器にいれレンジで３０秒程チンすれば美味しいおつまみが出来ます。
先日の嵐の被害は心配しましたが、結果的には茎が折れた為に萎れてしまった部分は僅かでした。
スナップエンドウはトマト栽培前に毎年栽培しています。トマトの栽培開始が遅れない様に１０月末頃から栽培していますが、冬の間は本枝が１本上に伸びるだけで、本格的に増えるのは２月にはいってから１M程成長した所からです。その為、写真の通り下の方はガラガラで上に密集しています。花が沢山咲いているのは手の届かない高い所が中心ですので、収穫が大変です。
１２月末頃から栽培するか、トマトの様に蔓降ろしをした方が良いかもしれません。