今シーズンから始めたケール活躍しています。

今朝、葉取り収穫したケール、３０cmザル山盛りです。これを細かく切って軽く湯掻いてからミルサーでペーストにします。それを製氷皿に入れ角砂糖大の大きさに凍らせて保存。朝食時に自作の甘酒をコップ半分、凍らせたケール一個を入れレンジで加熱して溶かして更に同じく自作のヨーグルトを混ぜます。苦味も無くおいしいです。ケールはこれから本番、青虫の好物なので害虫対策を考える必要あります。